Dans ce numéro
Actualités
Découverte
Cave L’Abbaye, Payerne (VD)
Russie
Depuis deux siècles, des vignerons suisses apportent leur savoir-faire sur les rives de la mer Noire et les contreforts du Caucase. De Chabag au pays des Tcherkesses et du Daghestan à la Sibérie, ce dossier tente de lever un coin du voile qui recouvre deux siècles de présence helvétique dans le vignoble des tsars.
Monferrat - Le Piémont méconnu
Au coeur de la prestigieuse région d'Italie du nord, le Monferrat est le berceau de la Barbera. Dans ces vallons parsemés de châteaux et de villages pittoresques, le Grigolino et le Ruchè font aussi un retour remarqué.
Millésime 2020
Des vignerons des quatre coins de la Suisse nous présentent un millésime vendangé en catimini pour cause de pandémie de coronavirus. Si personne n’a pu fêter ces vendanges, ce millésime – qui se résume par: «faibles volumes de grande qualité» – devrait toutefois rassurer les encaveurs et enchanter les consommateurs.
Voyageurs du sud
L’odyssée des cépages méridionaux
Club Les Domaines
Domaine Kaufmann, Allemagne
Dégustés pour vous
Guide des vins VINUM
Alexandre Truffer & Thomas Vaterlaus
Verticale d’Hermitage et vins grecs à leur apogée
Les coups de coeur
de la rédaction de VINUM
Cépages minoritaires
Les grandes ambitions des petits
Vouvray et Montlouis
Des blancs qui font sensation
Guide du vignoble