In dieser Ausgabe

Klartext

Schwindelnde Etiketten

5 Klischees über...

die ideale Trinktemperatur

Sommelier-Foodpairing

Pasta al Tartufo

How to make

Beaujolais

Vinum Rotweinpreis 2023

Und wieder einmal war es so weit. Bei der 37. Ausgabe des Deutschen Rotweinpreises toppte die deutsche Rotwein-Elite alle Erwartungen der Jury: überraschende Sieger und beeindruckende Qualitäten, aber auch Favoritenstürze. Die Sieger und Gewinnerweine aller Kategorien finden Sie exklusiv in dieser Ausgabe.

40 Jahre Rotweinpreis

Rudi Knoll über seine VINUM-Zeit

VINUM-Weintour

Grand Prix du Vin Suisse 2023

Die besten Weine der Schweiz

Finger Lakes

Raus aus New York? Rein in die Natur! Ab zu den Finger Lakes, ein verstecktes Juwel, das mit Wasserfällen und Seen, aber auch mit Dutzenden Weingütern lockt. VINUM-Redakteur Miguel Zamorano hat sich im ländlichen Teil des Bundesstaates New York umgesehen und traf spannende Winzer und sagenhafte Weine

Winzerlegende: Elena Pantaleoni

Ihre Philosophie lautet schlicht und einfach: Respekt für das Terroir und Zeit für die Weine. Auf dem 58 Hektar grossen und seit 1973 biologisch bewirtschafteten Weingut La Stoppa in der Region Emilia-Romagna erzeugt Elena Pantaleoni unverfälschte und charakteristische Weine, die eng mit ihrem Herkunftsgebiet verbunden sind

Weinweekend

Neapel

Club les Domaines

Coup de Coeur

Foodpairing

Bergerac

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Scholl & Vaterlaus

Trockene Rieslinge von der Mosel & zypriotische Crus der Tsiakkas Winery

Acht Lieblinge

Kaminfeuer

Best of Lava

Rot- und Weissweine aus Süditalien

Marktschau

Portwein

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Tobias Gorn