In dieser Ausgabe

Klartext

Weinkrieg hinter den Kulissen

Aktuell

Infografik

Cabernet

Deutscher Sekt Award 2020

War die Spitze deutscher Sektproduzenten bis vor wenigen Jahren noch ziemlich überschaubar, so können heute immer mehr Betriebe mit sehr guter Qualität überzeugen, wie die Verkostungen zum Sekt Award eindeutig bewiesen haben. Ein erfreulicher Trend, der sich in den nächsten Jahren sicherlich fortsetzen wird. Na, dann Prost!

Club les Domaines

Quinta da Falorca, Portugal

Elaine & Manfred Krankl

Fernab vom berühmten Napa Valley liegt an der kalifornischen Central Coast das Weingut Sine Qua Non von Elaine und Manfred Krankl, das mittlerweile Kultstatus besitzt. Die «Rhône-Ranger» kreieren Topweine mit Liebe zum Detail und künstlerischer Verve.

Weihnachten mit Sommelier

Keine Experimente an Weihnachten, sondern raffiniert interpretierte Klassiker lautet für Marc Almert, Chef-Sommelier im Hotel «Baur au Lac», die Devise. Für VINUM hat der renommierte Sommelier-Weltmeister mit seinem Team ein Weihnachtsmenü der Extra-Klasse gezaubert – samt überraschender Weinauswahl. Bon Appétit!

Top 100 von VINUM

Die bestbewerteten Weine des Jahres 2020 in zehn Kategorien

Travel like a Pro

Avignon

Foodpairing

Elsass

Profipanel

Riesling – 10 Jahre danach

VINUM-Weinguide 2021

Die Gewinner

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Thomas Anders

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Côtes du Tarn IGP & Trouvaillen aus dem Burgund

Sechs Lieblinge

Unsere Redakteure stellen ihre Muntermacher für die Festtage vor

Deutscher Sekt Award 2020

Die Spitze der deutschen Sekterzeuger überzeugt mit hoher Qualität

Cabernet Franc

Der ewige Geheimtipp begeistert mit einer Mélange aus Würze und Frucht

Marktschau

Muskateller für jeden Geschmack