In dieser Ausgabe

Klartext

ProWein: Keep calm and carry on

5 Klischees über...

Grosses Label, grosser Wein?

Sommelier-Foodpairing

Risi e Bisi

How to make

Alkoholfreier Wein

Wein-VIP digital

Auf zur vierten Runde: Auch dieses Jahr stellen wir Ihnen wieder die wichtigsten Männer und Frauen in der deutschen Weinkommunikation vor. Doch diesmal gehen wir «digital» und zeigen, wer in Sachen Podcast, Bloggen oder Influencen die Weinfreunde mit stilsicherem und unkonventionellem Weinwissen beglückt. 20 digitale Weinpersönlichkeiten, die man kennen sollte

Winzerlegende

Kompromissloses, individuelles biodynamisches Weinmachen nach Demeter-Richtlinien zeichnet das Winzerehepaar Francisca und Christian Obrecht aus. Das zeigt sich logischerweise auch im Glas. Ihre Weine sind ein Spiegel dieser Entwicklung: eigenwillig, spannend und mit Ecken und Kanten, sicher aber alles andere als gefällig.

Dossier Österreich

Ein herrliches Fleckchen Erde – das Weinbaugebiet Niederösterreich: Die Weine, die Landschaften und die Menschen locken stets mit neuen Entdeckungen und einer Weinvielfalt, die ihresgleichen sucht. Der Star heisst natürlich: Grüner Veltliner!

Unique Wineries of the World

Österreich

Weinweekend

Nizza Monferrato

Foodpairing

Ägäische Inseln

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsührer

Scholl & Vaterlaus

Cabernet Sauvignon aus Südtirol & Jahrgangs-Champagner von Philipponat

Acht Lieblinge

Raus ins Grüne

Alvarinho und Albariño

Auf internationalem Parkett

Marktschau

Spumante aus dem Piemont

News und Termine

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Michael Schinharl