In dieser Ausgabe

Editorial

Meilenweit für Chardonnay!

Klartext

Mysterium Pinot Noir

5 Klischees über...

Trollinger und Vernatsch

Infografik

Weinkonsum weltweit

Sommelier-Foodpairing

Ratatouille

Ahr – ein Jahr nach der Flut

Treten Sie doch näher

VieVinum 2022

Riesling – Austria versus Deutschland

Gut, besser, Gutedel

Bisweilen wenig aufregend, preiswert und und auf Masse getrimmt – das war ziemlich lange das Image der einst wichtigen Rebsorte Gutedel in Südbaden. Doch seit ein paar Jahren spielt Gutedel schier verrückt und kommt mittlerweile in grosser Bandbreite und grossartigen, langlebigen Spitzen-Versionen daher.

Ball des Weines

20-Jahr-Jubiläum in Wiesbaden

Winzerlegende

Michael Moosbrugger, Niederösterreich

VINUM-Profipanel

Animierend frisch, temperamentvoll und vielschichtig: Die Verkostung der 25 Chardonnays aus elf Ländern machte so viel Spass wie schon lange nicht und zeigte, dass die Sorte heute rund um die Welt hochklassige Weine hervorbringt. Mit anderen Worten: Es sind auch perfekte Sommerweine mit Leichtigkeit und Tiefgang.

World of Rosé 2022

Hundert Farben Rosé warten auf Sie. Denn ungefähr so viele Weine wurden für unseren VINUM-Contest angestellt. Der Trend war eindeutig: Rosés haben sich dank spürbarer Phenolik, Struktur und trockenem Ausbau zu veritablen Speisegleitern gemausert.

Weinweekend

Carcassonne

Foodpairing

Loire

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Scholl & Vaterlaus

Riesling und Grüner Veltliner & Crus aus Fronsac, Bordeaux

Acht Lieblinge

Balkonweine

Bordeaux

Trockene Weissweine

Marktschau

Weissweine aus Griechenland

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Jeany Cronk