Classique en toute circonstance
Guide Brunello di Montalcino 2019: un millésime élégant
Dégustation et texte:Christian Eder
Fraîcheur, noble structure tannique et élégance caractérisent le millésime 2019 du Brunello di Montalcino. Après une année 2017 un peu trop chaude et une année 2018 un peu trop fraîche, le millésime 2019 se veut aussi équilibré que 2016: des périodes de chaleur et de fraîcheur se sont succédées avec des précipitations régulières. Après un bref épisode pluvieux au début du mois de septembre, la météo s’est calmée et il a fait sec et ensoleillé, ce qui a permis au Sangiovese, un cépage semi-tardif, d’arriver à parfaite maturité. Les vins présentent un profil aussi homogène que la météo: même si quelques vins affichent 15 % Vol., la majorité se situe entre 14 et 14,5 %. Cela donne des vins délicats et équilibrés, qui devraient très bien vieillir. Quelques années supplémentaires en cave ne peuvent pas leur faire de mal – certains amateurs disposent peut-être encore de bouteilles du millésime 2018, plus fragile et accessible, qu’il vaudrait mieux déguster auparavant.
Les vignerons et leurs oenologues en savent plus aujourd’hui sur le microclimat, l’orientation, la structure des sols et le sous-sol des vignes, ce qui justifie parfaitement la mode des sélections parcellaires qui s’empare de Montalcino à l’heure actuelle. Le Sangiovese, un cépage sensible au terroir, fait ressortir les particularités du vignoble – si tant est qu’il ait quelque chose de particulier. Les experts sont d’ailleurs unanimes: une sélection parcellaire n’est pas toujours meilleure qu’un vin issu de différents vignobles situés au nord, à l’est, à l’ouest ou au sud – une tradition perpétuée à Montalcino par Biondi Santi et d’autres domaines depuis des décennies. Dans le meilleur des cas, le tout vaut plus que la somme de ses parties.
Résultats, analyses, avis
Fraîcheur, noble structure tannique et élégance caractérisent le millésime 2019 du Brunello di Montalcino. Après une année 2017 un peu trop chaude et une année 2018 un peu trop fraîche, le millésime 2019 se veut aussi équilibré que 2016: des périodes de chaleur et de fraîcheur se sont succédées avec des précipitations régulières. Après un bref épisode pluvieux au début du mois de septembre, la météo s’est calmée et il a fait sec et ensoleillé, ce qui a permis au Sangiovese, un cépage semi-tardif, d’arriver à parfaite maturité. Les vins présentent un profil aussi homogène que la météo: même si quelques vins affichent 15 % Vol., la majorité se situe entre 14 et 14,5 %. Cela donne des vins délicats et équilibrés, qui devraient très bien vieillir. Quelques années supplémentaires en cave ne peuvent pas leur faire de mal – certains amateurs disposent peut-être encore de bouteilles du millésime 2018, plus fragile et accessible, qu’il vaudrait mieux déguster auparavant.
«Une sélection parcellaire n’est pas toujours meilleure qu’un vin issu de différents vignobles.»
Christian Eder auteur pour VINUM
Les vignerons et leurs oenologues en savent plus aujourd’hui sur le microclimat, l’orientation, la structure des sols et le sous-sol des vignes, ce qui justifie parfaitement la mode des sélections parcellaires qui s’empare de Montalcino à l’heure actuelle. Le Sangiovese, un cépage sensible au terroir, fait ressortir les particularités du vignoble – si tant est qu’il ait quelque chose de particulier. Les experts sont d’ailleurs unanimes: une sélection parcellaire n’est pas toujours meilleure qu’un vin issu de différents vignobles situés au nord, à l’est, à l’ouest ou au sud – une tradition perpétuée à Montalcino par Biondi Santi et d’autres domaines depuis des décennies. Dans le meilleur des cas, le tout vaut plus que la somme de ses parties.
Top 10 des vins
| Rang | Beschreibung | |
|---|---|---|
| 1 | 19,5/ 20 Punkte | Toskana «Il Cuore Antico», Toskana, Italien Casanova di Neri |
| 2 | 19,5/ 20 Punkte | Toskana «Il Cuore Antico», Toskana, Italien Talenti |
| 3 | 19,0/ 20 Punkte | Toskana «Il Cuore Antico», Toskana, Italien Ciacci Piccolomini d'Aragona |
| 4 | 19,0/ 20 Punkte | Toskana «Il Cuore Antico», Toskana, Italien Mastrojanni |
| 5 | 19,0/ 20 Punkte | Toskana «Il Cuore Antico», Toskana, Italien Canalicchio di Sopra |
| 6 | 19,0/ 20 Punkte | Toskana «Il Cuore Antico», Toskana, Italien Capanna |
| 7 | 19,0/ 20 Punkte | Toskana «Il Cuore Antico», Toskana, Italien Giodo |
| 8 | 19,0/ 20 Punkte | Toskana «Il Cuore Antico», Toskana, Italien Poggio di Sotto |
| 9 | 18,5/ 20 Punkte | Toskana «Il Cuore Antico», Toskana, Italien Caparzo |
| 10 | 18,5/ 20 Punkte | Toskana «Il Cuore Antico», Toskana, Italien La Magia |
La dégustation
Christian Eder a dégusté les vins du millésime actuel à Montalcino en novembre 2023 lors de l’événement «en primeur» Benvenuto Brunello.
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