WSET®-Qualifikation Level 2 - Wein

Lehrinhalte

• Die Verkostung und Beschreibung von Wein mithilfe des WSET Level 2 Systematischen Verkostens von Wein®
• Wie sich Umwelteinflüsse und die Entscheidungen, die beim Traubenanbau, der Weinbereitung und der Reifung getroffen werden, auf den Stil und die Qualität von acht wichtigen Rebsorten auswirken:
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio/Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Syrah/Shiraz
• Stil und Qualität von Weinen, die:
  • von den 22 regional bedeutenden Rebsorten erzeugt werden
  • in über 70 Gebieten mit geografischer Angabe auf der ganzen Welt produziert werden
• Wie Produktionsprozesse die wichtigsten Stile beeinflussen von:
  • Schaumweinen
  • gespriteten Weinen
• Die wichtigsten Etikettangaben, die etwas über Herkunft, Stil und Qualität aussagen
• Prinzipien und Vorgänge, die mit der Lagerung und dem Servieren von Wein zu tun haben
• Prinzipien der Kombination von Speisen und Wein

Verkostung von ca. 40 internationalen Weinen. In der Regel haben Sie die Möglichkeit zur Teilnahme an einer Exkursion zu einem Weingut in der Nähe.

Prüfung am 05.08.2025
 

Zielgruppe
Die WSET®-Qualifikation Level 2, Weine eignet sich für Berufsanfänger oder Personen, die bereits in der Gastronomie oder im Handel tätig sind, sowie für Weinliebhaber.

Sie erfahren mehr über die wichtigsten Weine der Welt, ihre Herstellung und welche Faktoren auf Stil und Qualität Einfluss nehmen. Darüber hinaus wird ein erster Einblick in die Produktion von Schaumweinen, Süßweinen und gespriteten Weinen gegeben. All dies wird untermauert mit dem systematischen Verkosten repräsentativer Weine anhand des WSET Level 2 Systematisches Verkosten von Wein®.

Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie ein WSET-Zertifikat und eine Reversnadel und dürfen das zugehörige WSET-Zertifikationslogo verwenden.

Kursunterlagen
Sie erhalten ein umfangreiches WSET® Level 2 Study Pack ca. 6 Wochen vor Unterrichtsbeginn. Dieses wird Ihnen nach Begleichung der Kursgebühr zugesandt.
Es wird ein Selbststudium von mindestens 11 Stunden empfohlen.

Leistungskontrolle
Die Prüfung besteht aus 50 Multiple-Choice-Fragen, Zeit: 60 Minuten
Es sind keine Hilfsmittel zugelassen. 55% müssen zum erfolgreichen Bestehen erreicht werden.
Die Prüfungen finden jeweils ca. 1-2 Wochen nach dem Unterrichtsblock statt, um das Gelernte weiter zu vertiefen und eine optimale Vorbereitung zu gewährleisten.

Zulassungsvoraussetzungen
Der perfekte Einstieg in die professionelle Weinwelt | Wir empfehlen den Abschluss WSET® Level 1

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WSET®-Qualifikationen

Der Wine & Spirit Education Trust (WSET®) ist der weltgrößte Anbieter von Qualifikationen in den Bereichen Wein, Spirituosen und Sake. Die WSET®-Qualifikationen sind weltweit als internationaler Standard für Wein- und Spirituosenkenntnisse anerkannt. Sie richten sich an etablierte Fachleute an an die vielen Weinliebhaber und Enthusiasten.

Vier aufeinander aufbauenden Studienlevels werden über ein Netzwerk von Kursanbietern (Approved Programme Providers | APPS) in über 70 Ländern und 15 Sprachen angeboten. Die VINOPHILIUM Wine Academy wurde in einem strengen Verfahren zertifiziert und ist somit ein offizieller APP. Strenge Kontrollen seitens des WSET® sichert die Erfüllung deren Standards bei der Durchführung des Unterrichts als auch der Prüfungen.

Alle Informationen unter https://vinophilium-wineacademy.de/