Valentine's Wine & Dine mit Irene Grünenfelder

Feiern Sie den Valentinstag mit Ihren Lieben im Babel Restaurant, zusammen mit der Wein-Expertin Irene Grünenfelder und ihren Weinen, begleitet von einem Sharing-Style Valentinsmenu. 

Am 14. Februar 2025 hat der Küchenchef vom Babel Restaurant, Fadi Kalkoush, ein Valentinstags-Menü kreiert, das heimische Kreationen mit feinen libanesischen Einflüssen vereint. Dazu dürfen die Gäste in die Welt der Bündner Weine eintauchen, wenn Irene Grünenfelder vom renommierten Weingut Eichholz in Jenins (GR) ihre edlen Tropfen präsentiert. Irene Grünenfelder ist eine Autodidaktin, die 1995 das Weingut Eichholz in Jenins gründete und seither erfolgreich führt. Sie bewirtschaftet 2 Hektar Rebfläche, hauptsächlich mit Pinot Noir und Sauvignon Blanc und produziert jährlich rund 10'000 Flaschen Wein. Ihre Weine zeichnen sich durch Klarheit und Finesse aus und zählen zu den begehrtesten der Schweiz.

• Mousseux Irene Grünenfelder
• Pinot Blanc Irene Grünenfelder
• Blanc de Noir Irene Grünenfelder
• Pinot Noir Alte Reben I.G.
• Valentine's Sharing Style Menu