EXPOVINA Wine Trophy 2021 – Diplomfeier

Diplomfeier mit Gala-Diner

Seien Sie exklusiv dabei, wenn sich die Schweizer Weinbranche zur Diplomfeier der EXPOVINA Wine Trophy im Lake Side versammelt.
Während Sie ein Vier-Gang Gala-Diner mit Weinbegleitung geniessen, werden den Gewinnern die Diplome überreicht. EXPOVINA organisiert in Zusammenarbeit VINUM das grosse Gala-Diner.

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ABENDPROGRAMM
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17.30h Apéro

18 bis 22.15h Diplomübergabe mit Gala-Diner inkl. Weine, Wasser & Kaffee

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MENÜ
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Variation vom Lachs (Tatar, Roulade mit Spinat und Kräuterfrischkäse, Confiert) mit leichter Dill-Senf-Sauce

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Fregola Sarda mit kleinem Wiesenkräutersalat

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Rindsentrecote am Stück gebraten mit Rotweinsauce
Caponata und Rosmarin Kartoffeln

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Schokoladen Fondant mit Mango-Passionsfrucht Sorbet