Les 91 meilleurs vins de Suisse
Les nominés du Grand Prix du Vin Suisse 2023
Texte: Thomas Vaterlaus, Photo: z.V.g.
Comme on s’y attendait, le très bon millésime 2022, tant sur le plan des rendements que de la qualité, a marqué favorablement la 17e édition du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS). Le concours, un évènement organisé comme toujours conjointement par l’association VINEA et VINUM, le magazine de la culture du vin, présentait cette année 2740 vins, soit presque 400 de plus que l’édition précédente, reflet d’un très mauvais millésime 2021. Cette année connaît par ailleurs une évolution dynamique, notamment avec l’ajout de deux catégories supplémentaires: le Chardonnay et la Syrah. Autre nouveauté, la finale verra en lice pas moins de neuf domaines, présentant chacun deux vins ou plus. Dans les pages suivantes, nous listons les 91 vins d’exception qui se sont fait une place dans le «Top 6» des 15 catégories que compte désormais le concours, et accèdent ainsi au prestigieux dernier tour qui désignera prochainement les lauréats du Grand Prix 2023.
Vins mousseux
Le Brut Millésimé Jacques Germanier poursuit son «inquiétant» cavalier seul: déjà vainqueur quatre fois d’affilée dans cette catégorie, il est à nouveau présent avec le millésime 2018. Quant à la maison Mauler, on la retrouve également encore dans le «Top 6», où certains «nouveaux venus» de Suisse alémanique sont tout de même parvenus à se hisser.
Sont sélectionnés:
Mousseux Méthode Traditionnelle
AOC Genève Domaine des Curiades, Lully GE
Brut du Valais Millésimé Jacques Germanier 2018
AOC Valais Germanier – Cave du Tunnel, Conthey VS
Brut Les Murettes
Vin de Pays Suisse Maison Gilliard, Sion VS
Louis Edouard Mauler 2014
AOC Neuchâtel Mauler et Cie SA, Môtiers NE
tobias Crément Brut
AOC St. Gallen tobias wein.gut. Tobias Schmid & Sohn AG, Berneck SG
DW Petit Rhin Brut Zürichsee 2020
AOC Zürichsee Weingut Diederik, Küsnacht ZH
Chasselas
2022 est une excellente année pour le Chasselas, avec des vins élégants et vivants. Le canton de Vaud est le plus représenté, avec quatre vins, devant le Valais avec deux crus. Jean-François Neyroud-Fonjallaz, vainqueur l’année dernière dans cette catégorie, est à nouveau présent parmi les nominés.
Sont sélectionnés:
La Ruisselière 2022
AOC Lavaux Alexandre Duboux, Epesses VD
Cave des Ruaz – Vinzel 2022
AOC La Côte Cave des Ruaz, Vinzel VD
Fendant de Martigny 2022
AOC Valais Cave La Cinquième Saison SA, Martigny VS
Sélection privée Kaïros N°3 2020
AOC Neuchâtel Caves du Château d’Auvernier, Henry Aloys Grosjean, Auvernier NE
Chardonne Les Berneyses 2022
AOC Lavaux Jean-François Neyroud-Fonjallaz, Chardonne VD
Fendant 2022
AOC Valais La Petite Saviésanne Sàrl, Savièse VS
Chasselas Hôtel Richard 2022
AOC Vully Schmutz Vins SA, Praz FR
Müller-Thurgau
Le Müller-Thurgau (que l’on appelle encore à tort Riesling-Silvaner dans plusieurs cantons), bénéficie dans toute la Suisse alémanique d’un superbe regain d’intérêt. Rien d’étonnant donc à ce que les six vins sélectionnés soient issus de cinq cantons différents. Schaffhouse est présent en finale avec deux vins.
Sont sélectionnés:
Siblingen Riesling-Sylvaner 2022
AOC Schaffhausen GVS Schachenmann AG, Schaffhausen SH
Hedinger Riesling-Silvaner 2022
AOC Schaffhausen Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen SH
Riesling-Sylvaner 2022
AOC Zürichsee Schwarzenbach Weinbau, Meilen ZH
Baselbieter Riesling-Sylvaner 2022
AOC Basel-Landschaft Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal BL
Riesling-Sylvaner 2022
AOC Graubünden Weinbau Jenny Luzi, Jenins GR
Riesling-Sylvaner Préstige 2022
AOC St. Gallen WeinWerk Wienacht AG, Wienacht-Tobel AR
Chardonnay
Le Chardonnay évolue pour la première fois cette année dans une catégorie à part. C’est un développement logique, ce cépage ayant désormais dans toute la Suisse le potentiel de fournir de grands vins. La finale distingue aussi bien de jeunes vins au fruité primaire que des spécialités élevées en fût.
Sont sélectionnés:
Chardonnay Terra Ancestra 2022
AOC Neuchâtel Cave des Coteaux, Areuse NE
Chardonnay 2022
AOC Valais Cave Marco Pedroni, Saxon VS
Chardonnay Réserve 2020
AOC Valais Cave la Romaine, Flanthey VS
Chardonnay Le Loclat Grands Terroirs 2020
AOC Neuchâtel Domaine Bouvet-Jabloir, Auvernier NE
Varietas 2 Chardonnay Stammheim 2022
AOC Zürich Rutishauser-DiVino SA, Winterthur ZH
von Salis Maienfelder Chardonnay 2021
AOC Graubünden von Salis AG, Landquart GR
Vins blancs purs
Dans cette catégorie marquée par la diversité, les six vins retenus ont été vinifiés à partir de cinq cépages différents (seul le Pinot Gris est représenté deux fois). Le Divona reste rare. Ce cépage précoce multi-résistant, résultat des recherches d’Agroscope, est né de l’union du Gamaret et du Bronner. C’est l’équivalent blanc du Divico.
Sont sélectionnés:
Petite Arvine Domaine de Châteauneuf 2021
AOC Valais Cave de l’Etat du Valais, Leytron VS
Divona 2022
Vin de Pays Suisse Cave du Paradou SA, Nax VS
Païen 2022
AOC Valais Cave du Paradou SA, Nax VS
Humagne Blanche Raffort 2022
AOC Valais Domaine la Rodeline SA, Fully VS
Hedinger Pinot Gris 2022
AOC Schaffhausen Hedinger Weingut & Kellerei, Wilchingen SH
Pinot Gris 2022
AOC Bielersee Weingut Frauenkopf AG, Twann BE
Assemblages blancs
Les cépages blancs sont nombreux, et les viticulteurs suisses peuvent s’appuyer sur cette diversité pour créer leurs assemblages particuliers. Trois des vins retenus proviennent du Valais, les trois autres venant de Suisse alémanique. Diego Mathier est représenté deux fois avec son blanc de prestige, les millésimes 2021 et 2020 ayant tous deux atteint la finale.
Sont sélectionnés:
Ambassadeur des Domaines Diego Mathier 2021
AOC Valais Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salquenen VS
Ambassadeur des Domaines Diego Mathier 2020
AOC Valais Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salquenen VS
Magdalena Blanc 2019
AOC Valais La Madeleine – André Fontannaz et Filles SA, Vétroz VS
Cuvée d’Or Blanche 2022
Vin de Pays Suisse Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal BL
Sauvignon d’Or 2022
AOC Zürichsee Weinbau Wetli, Männedorf ZH
Bijou des Blancs 2022
AOC Lac de Bienne Weingut Bielerhaus, Gléresse BE
Rosés et Blancs de Noirs
Les vins rosés ont connu une belle montée en puissance sur le marché ces dernières années, la catégorie est donc nettement plus significative au sein du concours. Avec quatre vins sélectionnés, le Valais est présent en force, Vaud et le Tessin complétant le panel.
Sont sélectionnés:
Dôle Blanche 2022
AOC Valais Antoniazzi Pierre-Henri, Savièse VS
Rosé de Cépages Nobles 2022
AOC Valais Cave Caloz, Miège VS
Les Chaumes 2022
AOC Vaud Cave de la Côte, Tolochenaz VD
Insieme 2022
DOC Ticino Fondazione Diamante Tre Valli, Biasca TI
Œil-de-Perdrix 2022
AOC Valais Kellerei Leukersonne, Susten VS
Roseline 2022
AOC Valais Maison Maye, Riddes VS
Gamay
Si l’on remonte quelques années en arrière, le cépage Gamay était encore synonyme de vins simples et abordables, pour le quotidien. Pourtant, et c’est sans doute une conséquence du réchauffement climatique, ces vins ont désormais nettement gagné en fruité et en puissance. La sélection de cette année reflète cette évolution.
Sont sélectionnés:
Gamay Confidentiel 2021
AOC Côtes de l’Orbe Château de Valeyres, Valeyres-sous-Rances VD
Le Damoiseau 2022
AOC Genève Clos de la Donzelle, Dardagny GE
Domaine de Chantemerle 2022
AOC la Côte Domaine de Chantemerle, Tartegnin VD
La Viticole Villeneuve – La Violette 2022
AOC Chablais Schenk Suisse (Henri Badoux), Aigle VD
Gamay Excelsus 2022
AOC Valais Sélection Excelsus, Chamoson VS
Gamay to die for 2022
AOC Valais Vin d’Œuvre, Leuk VS
Pinot Noir
Si le Pinot Noir, figure de proue des cépages rouges, donne des vins de première qualité dans toute la Suisse, c’est cette année le Valais et la Suisse romande qui se disputent la victoire dans le Grand Prix. Quatre vins du Valais sont en finale, opposés à deux crus de Neuchâtel et Vaud.
Sont sélectionnés:
Pinot Noir 1879 2020
AOC Neuchâtel Cave des Lauriers – Jungo et Fellmann, Cressier NE
Pinot Noir Diversitas Hommage 2020
AOC Valais Cave du Rhodan Mounir Weine AG, Salquenen VS
Pinot Noir vieille vigne de Sion 2021
AOC Valais Chai du Baron, Bramois VS
Grand Cru Féchy Pinot Noir 2022
AOC La Côte Domaine de Fischer, Bougy-Villars VD
Pinot Noir Clos de Pachje Lux Vina 2020
AOC Valais Domaines Chevaliers SA, Salquenen VS
Noblesse 2018
AOC Valais Kellerei Leukersonne, Susten VS
Merlot
Le Merlot a profité du réchauffement climatique. Ainsi, ce cépage permet aujourd’hui d’obtenir des vins étonnants partout en Suisse. Quoi qu’il en soit, avec quatre vins présents dans le «Top 6», c’est le Tessin qui revendique cette année avec force le titre de pays du Merlot.
Sont sélectionnés:
Ronco 2020
DOC Ticino Azienda Agraria Cantonale di Mezzana, Coldrerio TI
Trentasei 2017
DOC Ticino Gialdi Vini SA, Mendrisio TI
Merlot 2020
Vin de Pays Suisse Grillette Domaine de Cressier SA, Cressier NE
Merlot 2022
AOC Valais Kellerei Leukersonne, Susten VS
Merlot Riserva 2019
DOC Ticino Tenuta Vitivinicola Trapletti SA, Coldrerio TI
Quattromani 2021
DOC Ticino Swiss Premium Wine Ticino TI
Gamaret, Garanoir et Mara
Les trois nouvelles obtentions d’Agroscope (issues de croisements entre Gamay et Reichsteiner) se retrouvent aujourd’hui partout en Suisse romande dans l’assemblage de vins pleins de fruité et d’élégance au palais. Cette année, le vainqueur de la catégorie sera un cru du Valais ou du canton de Vaud.
Sont sélectionnés:
Gamaret de Sierre 2021
AOC Valais Cave Colline de Daval, Sierre VS
Gamaret Gourmand 2021
AOC Bonvillars Cave des Viticulteurs de Bonvillars, Bonvillars VD
Gamaret 2018
VDP Domaine des Sieurs, Luins VD
Gamaret de Saillon 2022
AOC Valais Fabrice Carron, Fully VS
Gamaret Grandmaître-Barrique 2019
AOC Valais Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen, Salquenen VS
Gamaret 2022
AOC Valais Tenud Weine GmbH, Varen VS
Syrah
Cépage rouge emblématique du Rhône, la Syrah fournit déjà des vins d’exception en partie supérieure de la vallée côté Suisse. Cette année, les vins à base de Syrah sont pour la première fois regroupés dans leur propre catégorie. Les six vins retenus sont tous d’authentiques produits du Rhône: quatre nous viennent du Valais, les deux autres des cantons de Vaud et Genève.
Sont sélectionnés:
Maurice Gay 1883 Syrah 2022
AOC Valais Cave St-Pierre SA, Chamoson VS
Château Constellation Syrah 2022
AOC Valais Château Constellation SA, Sion VS
Syrah 2021
AOC Genève Clos du Château, Satigny GE
Encre de la Terre 2021
AOC Valais Domaine Claudy Clavien, Miége VS
Syrah 2020
AOC Chablais Les Celliers du Chablais SA, Aigle VD
Syrah, Les Titans 2020
AOC Valais Provins SA, Sion VS
Vins rouges purs
Le Cornalin assoit de plus en plus son emprise sur la catégorie, produisant des vins aussi qualitatifs que particuliers. Les quatre Cornalin partagent le panel avec une autre spécialité du Valais, l’Humagne Rouge. Le Malbec de Schaffhouse retenu cette année prive le Valais d’une domination exclusive sur la catégorie.
Sont sélectionnés:
Cornalin 2022
AOC Valais Cave Adamare, Salquenen VS
Humagne Rouge 2022
AOC Valais Caves du Paradis Olivier Roten SA, Sierre VS
Cornalin Vieux Cachet 2022
AOC Valais Domaine du Mont d’Or SA, Sion VS
Clos du Cornalin 2021
AOC Valais Fernand Cina SA, Salgesch VS
Malbec Hallau Réserve 2020
AOC Schaffhausen GVS Schachenmann AG, Schaffhausen SH
Cornalin Soleil d’Or 2022
AOC Valais Imesch Vins SA, Sierre VS
Assemblages rouges
poupe, surtout en Suisse romande. Ces assemblages font appel aux cépages locaux, où l’on retrouve des variétés anciennes comme le Cornalin ou l’Humagne Rouge, mais aussi à de nouvelles obtentions comme le Gamaret, le Garanoir ou le Diolinoir. Sans oublier des cépages français comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, la Syrah ou le Malbec, qui atteignent aujourd’hui leur pleine maturité. Les assemblages sont ainsi de plus en plus nombreux à associer cépages français et helvétiques.
Sont sélectionnés:
Cuvée du Chasseur 2020
AOC Chablais Chapelle la Roche, Ollon VD
Esprit de Genève 2021
AOC Genève Domaine des Curiades, Lully GE
Cuvée LOUIS-MARTIN 2020
AOC Valais Domaine Jean-René Germanier, Vétroz VS
Elixir Lux Vina 2018
AOC Valais Domaines Chevaliers SA, Salquenen VS
Hommage 2022
AOC Valais Kellerei Leukersonne, Susten VS
Nauer Prestige Passionato Barrique 2020
AOC Aargau Nauer Weine AG, Bremgarten AG
Vins doux
Cette catégorie regroupe de nombreux cépages et types de vinification, ce qui fait tout son attrait: les Sélections de Grains Nobles du Valais, où l’on laisse les raisins sécher sur pied, côtoient les spécialités rouges vinifiées selon le principe du vin de Porto.
Sont sélectionnés:
Wale-Port Likörwein 2015
AOC St. Gallen Casa Nova Wein Pur AG, Walenstadt SG
Château Constellation Ballerine 2022
AOC Valais Château Constellation SA, Sion VS
Courtisan 2021
AOC Genève Clos du Château, Satigny GE
Le Nectar 2020
AOC Genève Domaine des Curiades, Lully GE
Petite Arvine Surmaturée 2022
AOC Valais Domaine des Muses, Sierre VS
Domaine de Tourbillon Sélection Grains Nobles, Les Domaines 2016
AOC Valais Provins SA, Sion VS