Bâle, Bâle-Ville

Tavolata unique le 27 juin 2024. Dégustez les vins en amphore de Vinigma accompagnés de plats régionaux méditerranéens du restaurant Rubino.

Valentin Schiess, vinificateur chez Vinigma, lance ses quatre nouvelles créations lors d’une savoureuse tavolata à la cave Vinigma avec l’hôtesse Anna Leibundgut. A partir des cépages Sauvignon Blanc, Heida et Completer, il a créé quatre vins autonomes à «faible intervention » (low intervention), qui sont macérés sept mois sur le môut. Les deux Sauvignon Blanc «la vie devant soi» et le Heida «la promesse de l’aube» sont élevés en amphore, en plus de cela, il y a le Completer monocépage.

Inscription sur info@rubino-basel.ch, tél. +41 61 333 77 70

NOS CONSEILS

Vinigma – la seule cave urbaine de Bâle

Le domaine viticole a son siège sur le site bâlois de Dreispitz, ses vignobles s’étendent sur différentes régions de Suisse. Avec beaucoup de passion, le viticulteur Valentin Schiess vinifie des vins de caractère exeptionnel.

www.vinigma.ch

Restaurant Viertel-Kreis

Le menu du restaurant Viertel- Kreis est succinct, mais toujours frais, raffiné et local. L’équipe ravit ses clients avec des ingrédients produits de façon durable et veille à préserver l’environnement jusque dans le restaurant.

viertel-kreis.ch

Restaurant Prediger Hof

Aux abords de Bâle, Prediger Hof offre une halte culinaire très appréciée. Si le soleil est rendez- vous, ne manquez pas les délicieuses pizzas de la buvette.

restaurant-predigerhof.ch