950 Jahre Weingut Castell

DEUTSCHLAND (Franken) - Auf Schloss Castell ist man gewohnt in sehr langen Zeiträumen zu rechnen. Dabei sind 950 Jahre eine wirklich lange Zeit, in der sich Traditionen bilden, Erfahrungen weitergegeben und Erkenntnisse in Geschmack umgewandelt werden.

Die Familie Castell wird bereits im 11. Jahrhundert erwähnt und seit dem 13. Jahrhundert ist der Weinbau in Castell aktenkundig. Seit dieser Zeit prägt das Haus Castell Kultur und Zeitgeschehen, Weinbau und Tradition in Franken. Damit gehört das heutige Fürstlich Castell´sche Domänenamt zu den ältesten Weingütern in ganz Deutschland.

Die Weinberge des Gutes erstrecken sich heute auf ca. 70 Hektar, landschaftlich reizvoll gelegen in klimatisch günstigen Nischen des Steigerwaldes in Franken. Die Gutsweine, Lagenweine und das Grosse Gewächs aus dem Casteller Schlossberg offenbaren alle ein Stück "Casteller Persönlichkeit", geprägt von der ernsthaften Mineralität des Keupers, der Frische des Steigerwaldes und der Reife des trocken-warmen Klimas. Die hervorragenden Silvaner, ob Kirchberg, Kugelspiel, Hohnart oder Schlossberg prägen ein unverwechselbares Terroir und sind in ihrer Art konzentriert und elegant zugleich.

Der internationale Vergleich ist für die Familie Castell ein Ansporn, die Weinqualität Jahr für Jahr weiter zu entwickeln. Die renommierten Weinführer, darunter auch der Gault Millau, führen das Weingut mit 4 Trauben und die Fürstliche Domäne steht damit an der Spitze der prämierten fränkischen Weingütern. Die neueste Auszeichnung vom Gault Millau erhielt nun der Weingutsleiter Karl-Heinz Rebitzer, der zu seinem 40-jährigen Betriebsjubiläum zum Gutsverwalter des Jahres 2008 gekürt wurde.

Das nun anstehende und bemerkenswerte Jubiläum mit 950 Jahren Weinbau wird von der Familie Castell 2008 mit einer Sonderedition geehrt. Die Fürstlich Castell´sche Domäne stellt mit dem Jahrgang 2007 zwei limitierte Sonderfüllungen - weiß und rot, entsprechend der Casteller Hausfarben - im Rahmen der Jahrgangsverkostung vor.

JUBILÄUMS SILVANER EDITION TROCKEN: Die Rebsorte Silvaner hat in Castell eine lange Tradition. Die erste Silvaner-Pflanzung in den Casteller Weinbergen im Jahre 1659 ist der älteste Nachweis des Silvaners in Deutschland. Dieser Silvaner besticht durch sein lebendiges Frucht-Säurespiel und seine spritzige, frische Art.

JUBILÄUMS ROTWEIN EDITION CUVEE: Mit einem intensiven Duft nach Brombere und Kirsche überzeugt dieser fruchtbetonte Wein mit schöner Fülle und harmonisch eingebundenen Tanninen. Beide Weine tragen die Handschrift der Natur und bezeugen mit ihrer Reife und Potenz den feinfühligen, geduldigen Weinausbau dieses Gutes im Sinne der Tradition der Familie Castell.