Studie: Britische Verbraucher verschmähen Premium Weine
22.06.2012 -
UK (London) - Laut Studie der Nielsen Wine & Spirits Trade Association (WSTA) sollen Premium Weine wegen einer glanzlosen Umsatzentwicklung nach und nach aus den Regalen der britischen Weinhandlungen verschwinden. Dagegen sei der Shop-Verkauf von Weinen der mittleren Preisklasse ab 10 Pfund (rund 12,50 Euro) um ein Drittel des Volumens gestiegen. Und Weine in der direkten Preisklasse darunter, also zwischen 9 und 10 Pfund (rund 11 bis 12,50 Euro) hätten im Volumen um 22 Prozent zugelegt. Die Gewinne bei der Handelsbranche seien in 2011, trotz einem Rückgang des Volumens um 2 Prozent, gestiegen. Die Steuer habe angezogen und die Preise für Weine und Spiritousen hätten sich angesichts der Inflation nahezu verdoppelt, heißt es weiter in der Studie der WSTA.
Dagegen sieht der Branchenverband des britischen Weinhandels eine interessante Option im Shop-Verkauf von Premium Weinen. „Für unabhängige Weinhändler ist die Nachfrage nach Premium Weinen eine Chance, wo bis zu 80 Prozent der Konsumenten im Supermarkt günstige Weine kaufen“, sagt der Vorsitzende des Verbandes Gavin Partington. Und Jamie Hutchinson, Mitinhaber des Weinhandels „The Sampler“ meint: „Trotz eines gewissen Preisdrucks bei den Premium Weine lag unser Umsatz in 2011 leicht unter dem aus 2010. Insgesamt sind wir aber zufrieden.“
Betrachtet man beide Meinungen so zeigt sich im Premium Segment ein gemischtes Bild. „Bordeaux läuft nicht gut, dagegen ist Burgund stark im Kommen. Auch die Weine aus Spanien und Deutschland finden guten Absatz. Unser Durchschnittspreis pro Flasche liegt immerhin bei 20 Pfund (rund 25 Euro)“, erklärt Jamie Hutchinson von The Sampler und führt an: „Bordeaux leidet besonders durch die träge Primeur-Kampagne. Viele Konsumenten haben den Eindruck, dass die Grand Crus keine gute Preispolitik fahren und zögern einfach.“
In dieser Situation haben sich einige Weinhändler durch innovatives Denken Vorteile verschafft. So bietet die angesagte Londoner Weinbar Vinoteca seit kurzem den Phillippe & Vincent Jaboulet aus der nördlichen Rhone-Appellation Crozes Hermitage in der Bag-in-Box für 5 Pfund (rund 6,20 Euro) günstiger an, als dieser in der Flasche kosten würde. „Die Qualität dieses Weines ist sehr gut. Durch die Bag-in-Box Aktion waren wir kurzfristig ausverkauft“, sagt Manager Mike Dowding.
