Neusiedlersee: Jetzt DAC für Zweigelt

ÖSTERREICH (Wien) - Mit dem Jahrgang 2011 gibt es eine neue DAC (Disctrictus Austria Controllatus) in Österreich. Damit ist das Bemühen der regionalen Weinkomitees, die Herkünfte mit ihren gebietstypischen Sorten hervorzuheben, einen Schritt weiter gekommen. Am Neusiedlersee, der vor allem im Osten des großen „Teichs“ gelegenen Weinregion, kann nun der Zweigelt, die Hauptsorte mit 1812 Hektar, mit dem Kürzel DAC auf den Markt kommen - wenn die Weine eine regionale Prüfung bestehen.

Zwei Versionen sind möglich. Die Basislinie bildet der Neusiedlersee DAC; sie steht für einen fruchtigen, würzigen Wein, ausgebaut im konventionellen Holzfass oder Stahltank mit mindestens 12 % vol. Alkohol. Diese Weine dürfen ab dem 1. März nach der Ernte verkauft werden. Ein Jahr länger muss die Kategorie DAC Reserve warten. Diese Weine sind im Holzfass oder Barrique ausgebaut. Erlaubt sind hier auch Cuvées, allerdings mit mindestens 60-prozentiger Dominanz des Zweigelt. Der Alkoholgehalt muss mindestens 13 % vol. betragen.

Andreas Liegenfeld, Landesrat im Burgenland für den landwirtschaftlichen Bereich inklusive Weinbau und zugleich Obmann des Regionalen Weinkomitees, hofft auf eine Stärkung des Bekanntheitsgrades der Neusiedlersee-Weine und sieht keinen weiteren Bedarf für eine schon mal angedachte Süßwein-DAC (diese Weinkategorie hat am See besonders viel Bedeutung).

Mit dem Neuling gibt es in Österreich jetzt acht DAC-Gebiete: Weinviertel (nur Grüner Veltliner), Kremstal, Kamptal, Traisental (mit Grüner Veltliner und Riesling), Mittelburgenland und Eisenberg im burgenländischen Süden (Blaufränkisch) sowie Leithaberg (mit Blaufränkisch und weißen Burgunder-Varietäten).

So ehrenhaft das Bemühen der Österreicher ist, dem internationalen Beispiel (DOC in Italien, AOC in Frankreich) zu folgen, zu problematisch sind doch einige Details: Alle Sorten und Weinarten, die nicht in die DAC-Regel aufgenommen wurden, können nicht mehr mit der näheren Herkunft bezeichnet werden.
So ist beispielsweise ein Riesling aus dem Weinviertel nur ein Wein aus Niederösterreich. Für die Sortentypizität und Qualität sind die regionalen Prüfungen nur bedingt eine Garantie. Es kommen immer wieder Weine auf den Markt, die schwächeln. Und am Verständnis der Konsumenten für DAC hapert es vor allem im Ausland. Man frage mal einen deutschen Weingenießer, was DAC ist. Die meisten sind der Meinung, das habe etwas mit der Börse zu tun.