„Summa cum laude“ – Spitzenweine in der Universität

DEUTSCHLAND (Würzburg) - Beste fränkische Weine sind an der Universität Würzburg am Sonntag, 8. Mai, Forschungsgegenstand. Bei der Galerie der Frankenweine präsentieren die Fränkischen Prädikatsweingüter (VDP) im Lichthof der Universität am Sanderring 2 neben den gereiften Spitzengewächsen auch die ersten frisch-fruchtigen Vertreter aus dem Jahrgang 2010.

Was die Besucher erwartet, ist also alles andere als eine trockene Angelegenheit, dafür Weine „summa cum laude“. Die besten fränkischen Winzer stellen vor, was ihnen das Jahr 2010 bescherte. Ein herausforderndes, aufwändiges Jahr mit „ernüchternder Menge“ aber auch „überraschend guter Qualität“, bilanziert Karl Schmitt, Vorsitzender der fränkischen Prädikatsweingüter. 2010 zeichne sich durch sehr extraktreiche Weine mit erstaunlicher Frucht und Fülle und mit feiner Säure aus. Sein Fazit: Ein kleiner, feiner Jahrgang also, bei dem die gute Qualität für die schmerzhaft kleine Ernte entschädigt. Neben den jungen Weinen wird die Aufmerksamkeit den Grossen Gewächsen aus dem Jahr 2009 gelten, sozusagen die Meisterwerke in der Galerie der Frankenweine.

Von 13 bis 17 Uhr können die Besucher die gesamte Palette fränkischer Spitzengewächse kennen lernen, seien es nun Silvaner, Riesling, Scheurebe oder Spätburgunder. Rund 150 Weiß- und Rotweine können stehen zur Verkostung an. Die fränkischen VDP-Winzer sind persönlich anwesend und laden ein zum Gespräch über ihre Weine, ihre Philosophie und ihre Visionen für die Zukunft.

Die Präsentation findet erstmals im Lichthof der Julius-Maximilians-Universität statt und ist das Ergebnis der engeren Kooperation zwischen Universität und VDP Franken. „Wir freuen uns sehr über diese Zusammenarbeit“, sagte Karl Schmitt, „denn uns eint weit mehr als Herkunft und höchster Qualitätsanspruch. Wein und Wissenschaft prägen seit Jahrhunderten gemeinsam die fränkische Kultur und haben große Namen mit internationalem Klang hervorgebracht.“ Seien es nun Wissenschaftler wie der Mediziner Rudolf Virchow, der Physiker Wilhelm Conrad Röntgen oder Weine wie die weltweitberühmten Silvaner vom Würzburger Stein, Escherndorfer Lump oder Randersackerer Pfülben.