Eichelmann 2011: Knipser und Fürst mit bester Weinkollektion ausgezeichnet
17.11.2010 - arthur.wirtzfeld
DEUTSCHLAND (Heidelberg) - "Deutschlands Weine 2011" ist eines der Standardwerke für deutsche Weine und erscheint in diesem Jahr zum elften Mal. Im neuen Eichelmann werden die besten deutschen Weingüter und Weine vorgestellt, das Gros der Weine wird auch beschrieben. Hinzu kommen weitere Bewertungen ausgesuchter Weine von vorausgegangenen Jahrgängen: 20.000 Weinbewertungen findet man so im Eichelmann 2011.
Die beste Weißweinkollektion des Jahres hat das Weingut Knipser aus Laumersheim in der Pfalz. Das Weingut ist damit der erste Betrieb, der im Eichelmann bereits sowohl für die beste Rotweinkollektion als auch für die beste Weißweinkollektion ausgezeichnet wurde.
Die beste Rotweinkollektion des Jahres hat für Gerhard Eichelmann das Weingut Rudolf Fürst aus Bürgstadt in Franken. Paul Fürst und Sohn Sebastian wurden ein zweites Mal ausgezeichnet, für den besten Rotwein des Jahrgangs 1999, den Rotweinjahrgang, der im Mittelpunkt der Buchausgabe vor zehn Jahren stand. Eine Jury ermittelte in einer Blindverkostung als Sieger den Spätburgunder „R“ Centgrafenberg des Weinguts Rudolf Fürst. Konstanz auf Weltklasseniveau attestiert Gerhard Eichelmann dem fränkischen Weingut.
Die Auszeichnung für die beste edelsüße Kollektion des Jahres geht in diesem Jahr an das Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau an der Nahe. Das Weingut gehört mit seinen süßen und trockenen Rieslingen zur Spitzenklasse in Deutschland. Das perfekte Zusammenspiel von Süße und Säure prägt die Weine von Tim Fröhlich.
Aufsteiger des Jahres ist das Weingut von Winning in Deidesheim in der Pfalz. Seit der ersten Ausgabe ist das Weingut im Führer vertreten, allerdings nicht unter dem Namen von Winning, sondern unter Dr. Deinhard. Besitz- und Namensänderung gingen einher mit einer gewaltigen Qualitätssteigerung.
Neben den vier Weingütern des Jahres präsentiert Gerhard Eichelmann wie schon in den Vorjahren einen Weinklassiker. Dies ist für ihn ein Wein, der zum einen hohe Qualität bietet, zum anderen aber auch Jahr für Jahr ein klares Profil zeigt und als Klassiker, als Prototyp seiner Rebsorte und seiner Region gelten kann. Seine Wahl fiel auf einen Weißburgunder vom Kaiserstuhl, den Weißburgunder „GG“ Feuerberg Burkheim vom Weingut Bercher in Burkheim.
