Rote Gourmet Fraktion und Tesch ziehen für Riesling an einem Strang

DEUTSCHLAND (Hamburg / Langenlonsheim) - Jörg Raufeisen und Ole Plogstedt, die legendären Köche der Roten Gourmet Fraktion (RGF) sind dafür bekannt, dass sie mit konventionellen Ideen brechen. Jetzt wollen sie mit einem speziell zugeschnittenen Wein bekannte Musiker zum deutschen Wein bekehren. Integraler Bestandteil ist ein Riesling von der Nahe mit dem Namen "Krautwine" vom Weingut Tesch.

"Wir haben bei unseren Caterings für diverse Bands immer wieder festgestellt, dass man meistens ausländischen Wein geordert hat. Irgendwie scheint es sich manifestiert zu haben, dass ein guter Wein meistens aus dem Süden Europas kommt. Jetzt wollen wir ein Zeichen für regionale Produkte setzen", so Raufeisen und Plogstedt unisono.

Einen optimalen kulinarischen Begleiter zu vielen Gerichten sehen die für Bands wie die Toten Hosen, Jan Delay oder ausländische Stars, wie A-HA oder Earth, Wind and Fire kochenden Kreativen inzwischen in Weinen, die z.B. von einem engagierten deutschen Erzeuger stammen, dem Weingut Tesch.

"Wir räumen mit dem Vorurteil auf, dass deutsche Weine altbacken sind, und sie meist süß oder halbtrocken schmecken. Wir verfolgen ein klares Konzept, das sich nach mühevoller Detailarbeit als richtig herausgestellt hat.", so Dr. Martin Tesch, Winzer aus Langenlonsheim.

Der Winzer hat sich konsequent auf das ökologisch ausgerichtete Naturweinprinzip konzentriert, bei dem auf überflüssige Zusätze beim Anbau und in der Weiterverarbeitung der Riesling-Trauben verzichtet wird. Der Weg zum Erfolg war steinig, die Umstellung komplett auf trockenen Riesling in Premium-Qualität und mit einem neuen Design führte zunächst zu drastischem Umsatzeinbruch in kurzer Zeit. Inzwischen hat sich die Abkehr von Scheurebe, Bacchus & Co. als richtiger Schritt für die Weiterentwicklung der Reputation deutscher Spitzenweine herausgestellt. Der knochentrockene "Riesling Unplugged" von Tesch ist inzwischen zur Deutschen Weinikone geworden.

"Erstklassiger deutscher Wein mit einer Vision und einem coolen Design. Das ist eine Mischung, die dazu beitragen wird, dass deutscher Wein wieder richtig hoffähig wird, gerade bei jüngeren und unkonventionellen Leuten.", erläutert Delikatessenpapst Ralf Bos von BOS FOOD, der den von der RGF empfohlenen "Krautwine" ab jetzt exklusiv vertreiben wird.