Lukas Krauß - Wie ein Weinbauer aus der Vorderpfalz seinen Weg macht

DEUTSCHLAND (Lambsheim) - Kennen Sie das Patentrezept für einen Pfälzer Spitzenwein? Nun, wenn es eins gäbe, hätte es vermutlich etwas mit Toplagen im Herzen der Weinstraße und einer seit Jahrhunderten gepflegten Familientradition zu tun. Und wenn die Reben stattdessen vis-à-vis dem Kohlacker stehen, am östlichsten Rand des Pfälzer Weinbaugebiets, und der Weinbauer ein Newcomer mit Spleens und Visionen ist? Dann können wir auch diese Faustregeln wieder über Bord werfen.

Lukas Krauß ist der Weinbauer unter den Winzern. Seine Felder liegen 7,44km Luftlinie von der Weinstraße entfernt, wo die liebliche Hügellandschaft in Ackerfläche übergeht. Hier gelingt ihm ein Silvaner, den Robert Haller, der hoch dekorierte Gutsdirektor des Würzburger Bürgerspitals, jüngst als "hm gut" bezeichnete.

Wie das geht? Zufall ist es jedenfalls nicht. Lukas Krauß hat sein Handwerk bei Martin Franzen gelernt, dem derzeitigen Weingutsverwalter von Müller-Catoir. Von ihm hat er den Ansatz übernommen, mit viel Fleiß und Geduld das Beste aus seinen Reben zu machen, statt den Wein erst im Keller veredeln zu wollen. Er verbringt viel Zeit draußen, beobachtet das Wachstum seiner Pflanzen und bringt mit präzisem Laubschnitt, sorgfältiger Bodenbearbeitung und Handlese zur Geltung, was seine Lößböden leisten können.

Auf die hochtrabende Attitüde vieler Kollegen kann er dabei verzichten. Wer dem jungen Mann im Weinberg begegnet, wie er mit Hut und Sonnenbrille daherspaziert, hat nicht gerade das gravitätische Urbild eines Winzers vor sich. Auch sein Internetauftritt, den er zusammen mit der Pfälzer Agentur die medienagenten entwickelt hat, kennt keine Buchstabenschnörkel, Lagenkarten und Ahnengalerien, sondern zeichnet mit einfachen Linien das Portrait eines eigenwilligen Landarbeiters, der zurück zu den Wurzeln gegangen ist und sich auf das konzentriert, was wirklich zählt. Und nach seinen jüngsten Erfolgen kann man nur sagen: Glückwunsch! Es geht auch anders!