Frühlingserwachen mit dem Silvaner
28.02.2009 - arthur.wirtzfeld
DEUTSCHLAND (Mainz) - Duft nach Stachelbeere, Birne und bisweilen auch nach Heu, es sind die Aromen des Silvaners. Rechtzeitig zum Frühlingserwachen ist die Weißwein-Rebsorte in aller Munde. Und das liegt nicht nur daran, dass er ein frisch-fruchtiger Sommerbote ist. Das Gewächs feiert hierzulande dieses Frühjahr seinen 350. Geburtstag.
Die Silvaner-Traube liefert mit ihrer milden Säure, damals wie heute, die Grundlage für einen frischen Wein, einen wahren Alleskönner. Ob Salat, Spargel, Fisch oder opulente Speisen, ein Silvaner passt immer. Der meist leichte Wein, kann sich auf schweren Böden zu einem gehaltvollen und körperreichen Gewächs entwickeln, das eine gewisse Opulenz und einen ausgeprägten Duft von reifen Birnen und Artischocken mitbringt.
In 2009 setzt das Silvaner-Jahr der drohenden Krisenstimmung in Finanzkreisen unterhaltsame und informative Wein-Events entgegen. Am 15. April wird das offizielle Jubiläum in Castell gefeiert. Mitte September folgt ein Fachsymposium in Würzburg, für Winzer und Weinfreunde. Zwischen diesen beiden Terminen gibt es rund 200 Veranstaltungen zum Thema. Kommunen, Vereine und Verbände haben in den Silvaner-Regionen Rheinhessen und Franken ein vielfältiges Rahmenprogramm entwickelt.
Die wichtigsten Termine im Silvaner-Jahr:
- Festakt am 15. April in Castell
- Mainzer Weinbörse 26. - 27. April, Sonderpräsentation Silvaner durch die Welt, internationale Degustation
- Silvaner-Sommer mit zahlreichen Festen, Weinbergsführungen, Degustationen
- 3. Internationales Silvaner-Symposium in Würzburg 10. - 13. September mit Fachvorträgen, Podiumsdiskussionen, Workshops, Exkursionen, Verkostungen
- 19. September Casteller Kostproben - Silvaner rockt.
