Fünfzig Weißweine, die Sie kennen sollten
10.09.2008 - arthur.wirtzfeld
DEUSCHLAND (Frankfurt) - Schnörkelos, wie man es von Wolfgang Staudt kennt, glänzt sein Buch eher durch schlichte Präsentation aber mit prägnanten Beschreibungen und hebt sich dadurch von manchen auf edel getrimmten und bebilderten Szene-Führern im Bereich Wein ab. Der Autor bietet mit 50 Kurzportaits die für ihn interessanten Weißweinstile in einer auch für den Einsteiger verständlichen Sprache und mit neuen Betrachtungen, die auch den Kenner noch überraschen.
Im Vordergrund stehen bei den Portaits eindeutig die sensorischen Profile der besprochenen Weine, wie sie sich dem Betrachter zeigen, welches Bouquet sie bieten und welche Fülle sie geschmacklich entwickeln. Staudt erläutert dabei in eindrücklicher Form die Einflüsse von Klima und Boden (Terroir) sowie von Weinbergspflege und Kellertechnik. Ergänzend dazu fehlen auch nicht Empfehlungen zur Verwendung und der Preisspiegel der Weine.
Seine umfassenden Erfahrungen in der Präsentation der Weine, Schulungen und weinkulinarischen Events fließen in das Buch ein und geben dem Leser viele Ideen und Anhaltspunkte, um sich selbst eine Weinprobe zusammen zu stellen und sich und Freunden damit in ein kalkulierbares Weinerlebnis zu bereiten.
Dr. Wolfgang Staudt ist Dozent und Weinprofi mit dem weltweit angesehenen "Diploma in Wine and Spirits". Seit 1995 ist er selbständiger Veranstalter von Seminaren, Schulungen und Weinevents (www.staudt-weinseminare.de). Er schreibt für verschiedene Magazine und Tageszeitungen. Im Wenstend Verlag sind von ihm bereits die Bücher "50 einfache Dinge, die Sie über den Wein wissen sollten" sowie "Fünfzig Rotweine, die Sie kennen sollten" erschienen. Somit ist das neue Buch "Fünfzig Weißweine, die Sie kennen sollten" eine konsequente Fortführung der beachtenswerten Buchreihe von Wolfgang Staudt.
Westend-Verlag, Frankfurt 2007 - 240 Seiten, gebunden - ISBN: 3938060166 - 19,90 Euro
