Eingebundenes Holz
Bezeichnung für die Reaktion der Barrique-Aromen mit den Tanninen des Weins. Im guten Falle ergibt sich eine Harmonie, bei der die Weinaromen nicht von den Holzaromen überlagert werden.
Bezeichnung für die Reaktion der Barrique-Aromen mit den Tanninen des Weins. Im guten Falle ergibt sich eine Harmonie, bei der die Weinaromen nicht von den Holzaromen überlagert werden.