Top-Weine des Mondial du Chasselas 2022 verkostet

Die letzten Jahrgänge haben ausgesprochen elegante, ausgewogene und somit sehr animierende Chasselas hervorgebracht. Mit anderen Worten: Die weisse Leitsorte der Westschweiz zeigt sich in Hochform. Zu diesem Fazit sind auch die VINUM-Leserinnen und -Leser gekommen, die Ende September in Zürich die bestbewerteten Weine des renommierten Wettbewerbs Mondial du Chasselas verkostet haben.

Trocken bis 4 g Restzucker / l

Die bestbewerteten Weine in der Hauptkategorie stammen alle aus den Jahrgängen 2021 und 2020. In diesen beiden wettermässig eher etwas kühleren Jahren konnte der Chasselas seine Qualitäten in perfekter Weise ausspielen. Die Weine überzeugen mit Zug und Finesse, vor allem aber mit einer subtil anmutenden Mineralität.

Chablais AOC Villeneuve Grand Cru Les Moines 2021

In der Nase zuerst zurückhaltend, aber edel. Florale Noten mit animierender Herbe, etwas Agrumen, auch ein Touch von exotischen Früchten. Im Gaumen sehr ausgewogen und reichhaltig. Getragen von einer saftig-cremigen Säure. Langanhaltend.

www.lesmoines.ch

La Côte Chasselas Nyon Tradition 2021

In der Nase sehr reintönig und klar. Aromen von weissen Blüten, dazu leicht herbe florale Noten, dazu Agrumen und ein Hauch von Mango. Wirkt sehr frisch. Im Gaumen zupackend und tempe- ramentvoll, mit Grip und einer sehr belebenden, saftigen Säure. Sehr animierender Chasselas.

www.cavedelacote.ch

Chablais AOC Yvorne Chant des Resses 2021

Wirkt in der Nase ausserordentlich jugendlich und frisch, mit grasigen Noten, Wiesenkräutern, dazu edle Zitrusfrucht, Ananas und etwas Litschi. Im Gaumen ausgewogen, mit fruchtbetonter, weicher Fülle und angepasster Säure. Süssliches Extrakt. Lang.

www.avy.ch

Neuchâtel Chasselas Non Filtré 2021

In der Nase reintönig und sehr frisch. Ein Anflug von exotischer Frucht, auch traubenwürzige Komponenten und Wiesenkräuter. Im Gaumen zupackend, ja fast schon knackig, gestützt von einem Hauch von Kohlensäure. Geradlinig bei mittlerer Fülle.

www.lavanchy-vins.ch

Dézaley Grand Cru AOC Dézaley-Marsens de la Tour 2020

In der Nase mit herbalen Noten, ein Hauch von Blüten, dazu Medizinalkräuter und Minze, auch kräuterwürzige Noten. Im Gaumen vollmundig, mit weicher Fruchtfülle und einem Hauch von süsslichem Extrakt. Langanhaltend und saftig. Ein eindrücklicher Wein.

www.lfd.ch

La Côte Les Originaux – La Fornelette 2021

Sehr jugendliche Aromatik mit Agrumen, floralen Noten und einem Touch von Akazienhonig. Auch ein Hauch von exotischen Früchten. Im Gaumen füllig, mit viel Zitrusfrucht. Sehr gut strukturiert, mit Grip und einer angepassten, weichen Säure. Gute Länge, harmonisch im Abgang.

www.meylan-vigneron.ch

Dézaley Les Embleyres 2020

In der Nase noch verhalten, aber bereits vielversprechend. Noten von Blumenwiese, auch Bergkräuter, etwas Zitrusfrucht und ein Anflug von Wermut- und Maggikraut. Im Gaumen vollmundig, mit viel Extrakt und einer cremig-weichen, eingebundenen Säure. Edle Bitternoten im Abgang.

www.arc-en-vins.ch

Lavaux AOC Expression Epesses 2021

In der Nase mit zartem, einnehmendem Duft von Zitrusfruchtblüten, dahinter zeigen sich florale Noten und ein Hauch von Traubenwürze. Der Gaumen präsentiert sich füllig, weich und harmonisch. Ausgewogen mit angepasster, saftiger Säure, leichte Herbe im Abgang.

www.gorjat-vins.ch

Grand Cru Yvorne Chasselas Clos de L’Ombren 2021

In der Nase subtile Aromen von frischen Wiesenkräutern, grünen Nüssen und mineralischen Noten. Ein zarter Hauch von Kamillentee. Im Gaumen sehr gut gebaut, mit kernigem Grip und einer präsenten, fast keck wirkenden Säure. Gute Länge, animierende Frische im Finish.

www.yvorne.net

Chasselas en Closelet 2021

Das Bouquet beeindruckt mit reintönigen, subtilen, aber noch zurückhaltenden Aromen von Zitrusfrüchten, dazu kommen florale Noten, aber auch Pfirsich und Kernobst. Im Gaumen sehr ausgewogen und feingliedrig, getragen von einer saftigen, tragenden Säure. Frisch im Abgang.

www.munier-vins.ch

Valais AOC Chasselas Pierrafeu Fendant 2021

In der Nase zurückhaltend, aber reintönig. Dezent süssliche Aromen von Pfirsich, aber auch Mirabellen, Agrumen und ein Anflug von weissen Blüten. Im Gaumen sehr schön ausgewogen, subtil gebaut, getragen von Finesse und frischer Frucht bis ins Finale hinein.

www.provins.ch

Côtes de L’Orbe AOC Treize Coteaux 2021

Wirkt jugendlich, in der Nase zeigt sich ein Anflug von Limetten, aber auch Wiesenkräuter und subtile Mineralität. Der Gaumen präsentiert sich weich, fruchtbetont und sehr rund. Geprägt von einer saftigen, gut integrierten Säure.

www.13coteaux.ch

Lavaux AOC Chasselas Chatagny 2021

Intensive, leicht süsslich wirkende Aromen von Lindenblüten und Agrumen, auch ein Hauch von Kräuterwürze und frischen floralen Noten. Im Gaumen sehr ausgewogen und rund, mit angepasster, aber tragender und saftiger Säure.

www.vd.ch

La Côte AOC Chasselas Féchy 2021

In der Nase auf sehr subtile Art zurückhaltend, aber vielversprechend. Ein Anflug von Wiesenkräutern, Kernobst und einer fast schon zart anmutenden Mineralität. Im Gaumen leicht und beschwingt, mit einnehmender Frucht und viel Finesse. Tolle tragende Säure. Mittlere Länge.

www.cavedelacrausaz.ch

Lavaux AOC Chasselas Expression Epesses 2021

Vielschichtige, reife Aromatik mit Lindenblüten, floralen und herbalen Noten, einem Anflug von grünen Nüssen sowie kräuterwürzigen Aspekten. Im Gaumen reichhaltig und voll, mit kernigem Gerbstoff und einer saftigen Säure. Edelbittere Noten im Abgang.

www.fonjallaz-vins.ch

Valais AOC Chasselas Les Mazots 2021

In der Nase noch verhalten mit subtilen Aromen von Wiesenkräutern wie Kerbel oder Majran, dazu ein Anflug von Kräuterwürze und Agrumen. Der Gaumen zeigt sich ausgewogen, mit subtilen Fruchtnoten, leichter Extraktsüsse und angepasster Säure.

www.mauricegay.ch

Süsse Weine über 4 g Restzucker/l 

Die beiden bestbewerteten Gewächse in dieser Kategorie sind edelsüsse Kunstwerke, denn sie überzeugen mit Fülle, beeindruckendem Aromenreichtum und Komplexität im Gaumen. Vor allem aber überraschen sie im Gaumen mit ihrem faszinierenden Spiel zwischen Restzucker und beschwingter Säure.

Valais AOC Blanc de Glace Chasselas 2020

Intensives Grüngelb. Komplexe und sehr reintönige Aromen von Steinobst, Quitten und exotischen Früchten. Weisse Blüten, edle kräuterwürzige Noten, Karamell und Schokolade. Reichhaltiger Gaumen, perfekt ausbalanciertes Süsse-Säure-Spiel.

www.caveau-de-salquenen.ch

Edition Schloss Bürgeln Gutedel TBA 2019

Leuchtendes Bernsteingelb. Aromen von Kernobst, vor allem grüne, aber auch gelagerte Äpfel, Birnen und ein Anflug von Mirabellen. Im Gaumen ist der Auftakt süss, dann setzt sich die überaus präsente Säure durch, unterlegt von einem Touch Apfel.

www.sonnenstueck.de

Spezialitäten und gereifte Jahrgänge

Die gereiften Chasselas gehören auch dieses Jahr zu den Highlights des Wettbewerbs. Selbst der älteste der drei bestbewerteten Weine in dieser Kategorie, ein 1994er aus dem Dézaley, überrascht mit reifer Komplexität und lebendiger Frische. Aber auch die im Holz auf der Feinhefe ausgebauten Crus überzeugen mit gut integrierten Würznoten.
 

Spezialitäten

Chasselas Alte Reben 2020

Sehr subtil, aber vielschichtig mit Noten von Zitrusfrucht und Wiesenkräutern, Liebstöckel und Majoran, dazu mineralisch-erdige Noten. Im Gaumen klar strukturiert, mit einer fast burgundisch anmutenden Finesse. Sehr frisch, mit viel Zug am Gaumen.

www.weingut-walz.de

Heitersheimer Maltesergarten Chasselas trocken 2021

Sehr helles Grün. In der Nase sehr verhalten, mit einem Anflug von Kräutern, dahinter aber auch süsslich-exotische Frucht, etwas Litschi und Papaya. Im Gaumen ausgewogen und feinfruchtig, unterlegt von feiner Kohlensäure.

www.weingut-zotz.de

Lavaux AOC Chasselas St.-Saphorin 2018

Klares, intensives Gelb. Reifer Pfirsich, Mirabelle und Kernobst. Dazu präsente, aber gut integrierte Würznoten, Rauch und Butterscotch. Im Gaumen weich und füllig, viel Schmelz, cremig zurückhaltende Säure. Lang.

www.vins-chappuis.ch

Gereifte Jahrgänge

Vaud AOC Chasselas Villette Cru de Lavaux 2003

Leuchtendes, helles Gelb. Voll ausgereifte, sehr vielschichtige Aromatik, kandierte Früchte, Kräuterwürze, edelharzige Note, etwas Schokolade, Butterscotch, Rauch. Im Gaumen überraschend lebendig, getragen von einer fast noch jugendlichen Säure.

www.parisod.ch

Chablais AOC Chasselas Grand Cru Clos du Rocher 2006

Dichtes, helles Gelb. Getrocknete Früchte, Haselnüsse, dazu kräuterwürzige, fast ein wenig harzige Aromen, dazu etwas Butterscotch, Eiergebäck und Rauch. Im Gaumen sehr ausgewogen und animierend. Getragen von präsenter, sehr saftiger Säure.

www.obrist.ch

Dezaley Grand Cru AOC L’Arbalète 1994

Leuchtendes, klares Goldgelb. Subtile Noten getrockneter Früchte, Kräuterwürze, frisch aufgeschlagenes Ei, eine Spur Karamell. Immer noch lebendig und frisch. Im Gaumen sehr präsent und gut strukturiert, kernig, mit einer herrlich saftigen Säure.

www.testuz.ch