Die meistangebaute Sorte in der Schweiz
Top 10 Pinot Noir
Der Pinot Noir ist die meistangebaute Sorte in der Schweiz und bringt in allen Weinbauregionen (mit Ausnahme des Tessins) eindrucksvolle Weine hervor, wobei das Qualitätsniveau ständig weiter gestiegen ist. Dabei gelingt es den Winzern mit ausgeklügelten Konzepten im An- und Ausbau trotz Klimaerwärmung, frische, gut strukturierte Weine in die Flaschen zu bringen.
1. Pinot Noir Réserve Privée, Domaine Donatsch, Malans (GR)
Mit der «Réserve Privée» hat Martin Donatsch nochmals eine Selektion geschaffen, die über dem «Unique» steht. Leider sehr rar und sehr teuer.
2. Pinot Noir Schöpfi, Weingut Fromm, Malans (GR)
Akribisch verfolgen Georg und Marco Fromm ihr Cru-Konzept. Fünf Crus bringen sie in die Flaschen. Der «Schöpfi» zeigt immer besonders viel Klasse.
3. Pinot Noir No 4, Schlossgut Bachtobel, Weinfelden (TG)
Die Topselektion aus den mit Burgunder-Klonen bepflanzten Parzellen kommt nur in guten Jahren in die Flasche. Teilweise mit den Stielen vinifiziert.
4. Pinot Noir Sonnenhalde, Weingut Pircher, Eglisau (ZH)
In Zeiten der Klimaerwärmung kann eine einstige Problemlage plötzlich zur Toplage werden. Gianmarco Ofner beweist es mit seinem neuen Topcru.
5. Pinot Noir Thalheim Chalofe, Litwan Wein, Schinznach-Dorf (AG)
Tom Litwan hat eine Zeit lang im Burgund gelebt, die Nachwirkungen halten bis heute an. Seine Crus widerspiegeln sehr subtil die Terroirunterschiede.
6. Pinot Noir Chlosterberg, Weingut Besson-Strasser, Laufen-Uhwiesen (ZH)
Wenige haben die biodynamische Wirtschaftsweise so verinnerlicht wie Nadine und Cédric Besson-Strasser. Das Resultat sind Ausnahmeweine wie dieser.
7. Fläscher Pinot Noir Herrenacker, Weingut Familie Hansruedi Adank, Fläsch (GR)
Die Familie Adank vereint Power und Know-how von zwei Generationen und bringt so Crus in die Flaschen, die mit jedem neuen Jahrgang mehr verblüffen.
8. Blauburgunder Alte Reben, Michael Broger Weinbau,Ottoberg (TG)
Michael Broger ist ein Individualist, der seinen intuitiven Erfahrungen mehr vertraut als Lehrbuch-Wissen. So ist er zum Vorreiter am Ottenberg geworden.
9. Pinot Noir Hauterive, Domaine de la Maison Carrée, Auvernier (NE)
Wenig Erdauflage, viel purer Kalk und biodynamische Bewirtschaftung ergeben einen Cru, der mit seiner animierenden Subtilität stets von neuem begeistert.
10. Pinot Noir Eichholz, Weingut Eichholz, Jenins (GR)
Mit viel Intuition und konsequentem Qualitätsdenken pflegen Irene Grünenfelder und ihr Sohn Johannes ihre Pinot-Ikone «Eichholz».
