Struktur und Frische

Die besten "Assemblagen Rot"

Bei roten Assemblagen werden zunehmend später reifende Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cornalin oder Humagne Rouge eingesetzt, um den Cuvées die nötige Struktur und Frische zu geben.

  1. Castello Luigi Rosso (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon), Castello Luigi, Familie Zanini, Besazio (TI)
  2. Grain Noir (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot), Domaine Chappaz, Fully (VS)
  3. Grand’Cour Rouge (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon), Domaine Grand’Cour, Jean-Pierre Pellegrin, Satigny (GE)
  4. Domaine du Montet Côte Rousse Grand Cru Chablais (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah), Hammel – Terres de Vins, Charles Rolaz, Rolle (VD)
  5. Le Millésime Crus d’Exception (Gamay, Gamaret), Les Frères Dutruy, Founex (VD)
  6. Initial (wechselnde Sorten), Le Petit Château, Môtier (FR)
  7. Assemblage Orchis (Merlot, Syrah, Cornalin), Cave Adrien und Maurice Zufferey, Sierre (VS)
  8. Le Bien-Vivant (Syrah, Diolinoir, Humagne Rouge), Domaine des Muses, Sierre (VS)
  9. Le Treillant Assemblage Rouge Dézaley Grand Cru (Syrah, Merlot, Cabernet Franc), Domaine Blaise Duboux, Epesses (VD)
  10. Irto (Arinarnoa, Cabernet Franc), Cantina Kopp von der Crone Visini, Barbengo (TI)

* Edelsüsse Weine