Berekszél Olaszrizling Organic 2020

Olaszrizling ist der ungarische Name für Welschriesling. Die über 50 Jahre alten Rebstöcke von der Einzellage Berekszél stehen auf Trias-Kalkstein und Muschelkalk. Ausgebaut wird zu 1/3 in ungarischer Eiche und zu 2/3 im Stahl. Anziehende, kühle Aromatik. Im Vordergrund stehen frische gelbe Zitrone und ein wenig Zitronenthymian. Am Gaumen ein eher kühler, karger Typ mit Struktur. Mit etwas Zeit im großen Glas zeigt er bei jedem Schluck neue Facetten. Meditationswein mit Anspruch.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (5 | 2024) DE