Weinviertel DAC Grüner Veltliner Signature 2024

2011 hat Roman Josef das Weingut seines Vaters Roman Pfaffl übernommen. Romans Affinität zum Grünen Veltliner brachte ihm den Spitznamen "Mr. Veltliner" ein. Beim Signature Veltliner steht die Würze ganz im Mittelpunkt. Grüne Wiesenkräuter, grüne Kiwi und Brennnessel. Am Gaumen dann viel saftiger als er in der Nase ankündigt. Apfel, reife Birne und wieder eine dezente Kräuterigkeit im Abgang. Ein Musterbeispiel zum besten Wiener Schnitzel der Stadt.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (5 | 2024) DE