Grauburgunder Sekt Brut 2022

klar, helles goldgelb mit grünen Reflexen. sehr verhaltene aber feine Perlage. Sehr gradlinige fruchtige Nase von reifen gelben Äpfeln und etwas Birne. Viel Quitte und etwas rauchige Anklänge vom Holz. Pinienkerne, Macadamia und weisse Blüten. Am Gaumen trocken, mundfüllende Moussaux, danach wenig Höhepunkte. Viel Holzwürze, überreife Äpfel und Quitte, kurzer Abgang, wennig Tiefe.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2025 (4 | 2025) DE
Kategorie 1: Burgunder-Sekte