Schaffhausen AOC Seyval Blanc 2023

Nuss-Aromen, gelbes Steinobst, etwas Zitronen-Tarte. Am Gaumen cremige Struktur, auch hier finden sich die Zitrusaromen in Tarteform vor. Ein Hauch Kräuter. Wirkt nach hinten raus breiter, etwas mollig, wird aber von einer angepassten Säure in Zaum gehalten. Die PIWI-Sorte Seyval Blanc ist hier zu einem Speisebegleiter gekeltert worden - zu Fondue etwa.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (3 | 2025) CH