Blanc de Noirs Brut nature 0

Gereiftes Goldgelb, wenig Perlage; oxidative Nase, wirkt sehr müde, mürber Apfel, Fleischbrühe; karger Gaumen, merklich Säure, irritierende Aromatik, wirkt zu stark gereift. 192 Monate Hefelager haben ihren Beitrag geleistet; Eigenwilligkeit auf die Spitze getrieben.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2025 (4 | 2025) DE
Kategorie 3: Burgunder-Sekte Supreme