Aargau AOC Pfauenaug Blanc de Noir 2023

15,0/ 20

Punkte

Blanc de Noirs aus Cabernet Jura. Wurde direkt nach der Ernte abgepresst, hat dennoch eine helle rubinrote Farbe. Aroma von Cassis und Johannisbeere. Am Gaumen trocken und mit der Säure unreifer Beeren. Kurzer und präziser Abgang. Ein spritziger, aussergewöhnlicher Begleiter zu leichten sommerlichen Häppchen.