Blanc de Blancs Brut 2021

Kräftiges Gelb, mittelfeine Perlage; im Duft erst Reduktiv, öffnet sich mit Luft, ein Duft wie einer Backstube, Graubrotrinde, Muskatnuss, Fleischbrühe; reichhaltiger Gaumen, sehr gute Balance aus Frucht und Säure, zupackend, noch jugendlich, nicht einfach zu verstehen, jedoch sehr eigenständig und mit viel Charakter.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2025 (4 | 2025) DE
Kategorie 1: Burgunder-Sekte