Centro Dão DOC Quinta dos Carvalhais Reserva 2015

80% Touriga Nacional, 14% Alfrocheiro, 6% Tinta Roriz. Eukalyptus und Schokoladen ummantelte Minze, feine Holzwürze, dahinter erst die rote Beerenfrucht. Salziger Lakritze-Hauch. Am Gaumen saftiger Ansatz, eine straffe Säurestruktur bildet den Kern, um die sich eine drahtige Frucht mit gut eingebundenem Tannin wickelt. Die Phenolik zieht an der Zunge und an den Gaumen. Ein langer Ausklang, mit Kirsch-Aromen und edler Schokolade. Zeigt eine zarte Kraft, die den Wein zu einem Speisebegleiter macht.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Quinta dos Carvalhais (3 | 2025) INT