Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Trockenbeerenauslese restsüss 2014

Bernsteinfarben, in der Nase ätherische Noten, herbe Kräuternoten, Wermutkraut, Pfeffer, kandierte Papaya, reife Marille, Ingwer, heller Karamell, mit klarer, sauberer Botrytis. Am Gaumen ist der Wein viskos, mit hohe Dichte, aber auch eine sehr präsente Säure, die nicht optimal eingebunden ist. Bleibt lange am Gaumen, eine erste Reife ist bereits deutlich spürbar.

Wurde verkostet in Internationaler Preis des Silvaner Forums 2024 (12 | 2024) INT
Kategorie 5: Sweet