W.O. Walker Bay Collage Estate Wine 2018

Super Cassis-Nase. Alles ist elegant verwoben. Kühle Cabernet Frucht, ansprechend. Thymian, schwarzer Pfeffer. Alles ist ausgewogen. Dunkle Schokolade und Nougat in Hülle und Fülle am Gaumen, sehr samtige Tannine, die sich nach hinten raus mit richtig Gripp zeigen. Alles eingepackt in viel schwarze Johannisbeere. Ein Paradebeispiel für ein Cabernetcuvée aus der warmen Welt: Petit Verdot bringt etwas animalisches und die Cabernets richtig viel Frucht und Kräuterwürze.

Wurde verkostet in Marktschau: Rote Blends aus Südafrika (9 | 2024) DE