California Cabernet Sauvignon 2021

17,5/ 20
Punkte

Der erste Jahrgang, der unter der Appellation California auftritt und der im neuen Keller in Fairfield vinifiziert wurde. Purpur-Rubin Farbe. In der Nase von betonter Würze, dazu gesellt sich eine herbe Dunkle Frucht, Cassis, auch Vanillenoten. Insgesamt zurückhlatend. Im MUnd kommen zur Frucht und Würze noch florale Anklänge hinzu, grüne, aber reife Aromen, winterliche Gewürze und pfeffrige Noten. Die Tannine sind noch etwas belegend, ein sehr kraftvoller Wein, der viel von allem hat.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Caymus (6 | 2024) INT

Getränketyp
Rotwein
Jahrgang
2021
Land
Region
Kalifornien
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Produzent
Caymus
94573 Rutherford
Weblink
Vol.-%
14.7 %
Trinkfenster
2028 - 2040
Preisklasse
i

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Firmenname
Wein-Bastion Inh. Getränke Göbel GmbH
Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Deutschland
 
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