Südtiroler Cabernet Sauvignon DOC Gratus 2020

Reife und volle Nase mit erdiger Frische und den typischen Cabernet-Sauvignon-Aromen einer kühleren Herkunft. Wacholder und reife Brombeere, etwas Rote Johannisbeere und dazu ein Hauch grüne Kräuter. Saftige Power, die definitiv drückt, wuchtig ist und doch mit dem reifen mehligen Tannin und noch griffiger Phenolik recht gut balanciert ist. Kein Peter Pan, Bud Spencer im sich wölbenden Anzug. Passt.

Wurde verkostet in Marktschau: Rotweine aus Südtirol (7-8 | 2024) CH