Pinot Noir Sekt b. A. Brut Blanc de Noir 2018

Schenkt man ihn ein, erinnert er erstmal an ein frisch gezapftes Bier, der goldenen Farbe und der Perlage wegen, die eine Schaumkrone bildet. Im Duft erkennbare Reifenoten, gelber Apfel, Leder, Metall. Am Gaumen finden sich Apfel und Grapefruit, eine mittlere, tragende Säure und in der Textur ein Eindruck von Bouillon. Schon ein richtiger Charakterkopf.

Wurde verkostet in VINUM Deutscher Sekt Award 2023 (12 | 2023) DE
Kategorie 1: Burgunder-Sekte