Sulzfelder Maustal Silvaner trocken VDP.Grosses Gewächs 2022

Ruhiger Auftakt, nur angedeutete Würze, heller Tabak, getrocknete Rosenblätter, ein Tick Salzzitrone, gemähtes Gras, Rauch. Eine Entdeckungsreise. Im Mund der typische zarte Schmelz, helle Cremigkeit am Gaumen. In der Mitte frische Zitrone, Yuzu, Meersalz. Fast schwebend, wenn nicht der Schmelz die Sinne wieder zurückholen würde. Ungemein klar, reintönig, voller Charme und Liebreiz – und Ernsthaftigkeit. Und doch so völlig in sich ruhend. Ein Gedicht. Die Mitte zwischen Meursault und der Südsteiermark ist Sulzfeld.

Wurde verkostet in Repo: VDP-Vorpremiere 2023 (10 | 2023) DE