Chardonnay trocken Reserve 2021

18,5/ 20

Punkte

1992 gepflanzt, der erste Wein kam 1994. Bis 2013 hiess der Wein noch «S», kommt aus der Lage Kirchspiel. Liegt zwei Winter im Fass auf der Hefe. Zug, feiner Schmelz, das Holz kaum wahrnehmbar. Voller Ruhe, enorm komplex und tiefgründig, zeigt Dichte am Gaumen, grosse Finesse, das Finale ist salzig packend.