Südtirol DOC Sauvignon Blanc trocken Indra 2021

Verhaltene Frucht nach Würze und erdigem und hellem Gemüse. Kraftvoll am Gaumen, ja, doch mit viel Grip und rassiger Säure und sie gibt dem Wein Frische und Struktur. Aktuell nicht der Charmeur, dafür mit Terroir und Eigenständigkeit. Nie der Fruchtige, dagegen mineralisch, feinherb und mit frischen grünen und weissen Gemüsen. Hat viel Charakter.

Wurde verkostet in Marktschau: Sauvignon Blanc (7-8 | 2023) CH