VDF Cuvée Bistrologie 2020

Feine oxidative, nussige Nase nach Pistazien, reifem Boskop, nassem Kiesel, etwas Kalkboden und einer ganz eigenen kühle Note, die an Wiesenchampignon erinnert. Komplex. Auch der Gaumen ist sehr eigen, gradlinig und stringent, mit toller Saftigkeit und Säurefrische. Kein einfacher, umso mehr fordernder, komplexer und eigensinniger Wein, der an der Luft deutlich gewinnt. Spaltet die Weintrinker. Charakter und Klasse, hat er definitiv.

Wurde verkostet in Marktschau: Chenin Blanc von der Loire (1-2 | 2023) CH

Erscheint in Top 10 2023 - Frankreich, auf Platz 10