Binissalem DO Mollet 2021

16,0/ 20

Punkte

Die Cuvée aus der autochthonen, mallorquinischen Rebsorte Prensal Blanc und Chardonnay öffnet sich im Glas und entwickelt mit Luft karamellige Noten, Eierbisquit und delikate Würze. Am Gaumen zeigt sie kompakt und dicht, mit leicht salzige Noten und etwas gelber Frucht. Man hat den Strand und das Meer vor Augen. Fein zu Tapas mit Meeresfrüchten, Sushi mit fettem Fisch und gegrilltem Salzwasserfisch. (nh)

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (10 | 2022) CH

Getränketyp

Weisswein

Jahrgang

2021

Land

Spanien

Region

Mallorca

Rebsorten

Chardonnay, Prensal Blanc

Produzent