Calinverno Rosso IGT 2017

Ein Apassimento aus Venetien, der grosse Freude bereitet. Die Trauben des Calinverno werden nach der Lese leicht getrocknet, was sich in der Nase bemerkbar macht. Reife Schwarzkirsche und richtig viel Würze. Ausgeprägt Noten von Nelke und Lorbeere sind sehr präsent. Eingelegte dunkle Kirschen, Lakritz, feine Eichenholznoten und Wacholder. Ein Wein, der würzig marinierte Fleischstücke, im Smoker zubereitet, perfekt begleitet.

Wurde verkostet in Guide: Weine des Monats (6 | 2022) DE