Zürich AOC Räuschling 2019
17,0/ 20
Punkte
Prototyp eines gehaltvollen, in Akazienholz ausgebauten Räuschlings. In der Nase vielschichtige Aromen von Wiesenkräutern, Waldhonig, weissen Blüten, aber auch dezent mineralisch-salzige Noten. Am Gaumen dicht gewoben und füllig. Präsente Holzwürze, aber gut eingebunden in den Säureschmelz. Langanhaltend.
Wurde verkostet in Repo: Legendäre Lagen - Eglisauer Stadtberg (04 | 2022) CH