Südsteiermark DAC Ried Nussberg Sauvignon Blanc STK Grosse Lage Fass Reserve 2017

Fassprobe. Wilde Nase mit noch Gäraromen, gelben Steinfrüchten, einer dezenten Honignote und viel getrockneter Kamille. Griffiger und mit gradliniger Säure, enorm dichtmaschig, fein verwoben und mit langem, recht mineralischem Abgang. Enorm komplex, dichtmaschig und mit Druck - alles besten ineinander balanciert. Kann noch zulegen.

Wurde verkostet in Guide: ÖTW Erste Lagen 2021 (11 | 2021) INT