Oberrotweil Kirchberg Chardonnay trocken VDP.Grosses Gewächs 2016

Ein kühler, frischer Jahrgang, was dem Kirchberg grundsätzlich entgegenkommt. Zum Einsatz kamen jeweils ein Drittel neuer, einjähriger und zweijähriger Barriques um die Frische zu zähmen. Was gelang. Kernig, deutlich würzige Nase, sehr markant, ausdrucksstark. der Holzeinfluss ist noch sehr präsent, Schiesspulver, Graphit. Auf der Zunge deutlich phenolisch, deutliches Tannin. Sehr klar, enorm kühl, präzise und fokussiert in der Mundmitte, bleibt kühl über den Abgang hinaus. Noch jugendlich.

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Franz Kellers Kirchberg (7-8 | 2021) DE