Penedès Do Mas de la Rosa 2017

Minuziöse Assemblage aus Cariñena (60%) und Garnacha (40%), von über 80-jährigen Buschreben. In der Nase verhalten, aber komplex, florale Noten, weisse Blüten, auch mineralisch salzige Komponenten. Im Gaumen geradlinig und vielschichtig zugleich, mit präzisem Gerbstoff und lebendiger Säure. Fast schon burgundisch anmutende Finesse!

Wurde verkostet in Scholl & Vaterlaus (11 | 2020) INT