Schlossböckelheimer Kupfergrube Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs Reserve 2014

Brotkrumen, Minze und Petersilie und anfangs eine dezente, feinhefige Komponente dabei grundsätzlich noch verschlossen. Braucht viel Luft. Auch der Gaumen ist noch recht zugeknöpft mit kalkig-mineralischem Fundament und steinigen Noten wie auch einer herb-bitteren Grapefruit. Satte Säure und puristischer Stil, somit viel Charakter. Wird noch überraschen. Viel Grip, noch sehr wild und jung doch mit eindeutiger Klasse. Zeit!

Wurde verkostet in Guide: Vertikale Gut Hermannsberg Kupfergrube (11 | 2020) INT