Riesling trocken «LoosenBarry – Walhalla» 2016

Die Barrys aus dem Clare Valley wählten Reinzuchthefe und Edelstahl für ihren Mosel-Riesling. Loosen bestand auf echtem Kork und langem Vollhefelager (ohne Batonage). Ein knochentrockener Riesling mit Mango, Ananas und Feuersteinnoten ist entstanden. Es wird ihn ab jetzt jedes Jahr geben. Braucht noch Zeit auf der Flasche.

Wurde verkostet in Henn & Vaterlaus (7-8 | 2020) INT