Schaffhausen AOC Pinot Noir Blaurock 2017

Die Pinot-Trauben aus Florins Spitzenlage Blaurock werden getrocknet. Entsprechend dicht und kraftvoll ist der Wein mit nahezu 15 Volumenprozent Alkohol. Dichtes, dunkles Rubin. Reife Schwarzkirsche, etwas Zwetschge, Vanille und sehr gut eingebundene Würze vom Holz. Kraftvoll und beinahe ein wenig balsamisch am Gaumen. Der Blaurock erinnert durchaus an einen eleganten Amarone

Wurde verkostet in Repo: Blauburgunderland - Aufbruchstimmung in Schaffhausen (5 | 2020) CH